Tavuk şiş, özellikle yaz aylarında mangal keyfi için vazgeçilmez bir lezzet. Baharatlar ve marinasyon ile zenginleştirilen tavuk parçaları, ızgarada pişirilerek mükemmel bir tat ve aromaya kavuşur. Kolay hazırlanabilir olması, sağlıklı bir protein kaynağı sunması ve damak zevkine hitap etmesi bu tarifi popüler kılan unsurlardan sadece birkaçı. Tavuk şiş, hem hafif hem de doyurucu özelliği ile özellikle piknik ve barbekü gibi sosyal etkinliklerde sıkça tercih edilir. Yanında sunulan mevsim sebzeleri ve dipsoslar ile zenginleştirildiğinde, tadına doyamayacağınız bir öğün haline gelir. Bu tarifin en güzel tarafı ise damak zevkinize göre farklı soslar ve baharatlarla çeşitlendirebilmenizdir. Kendi özel tarifinizi yaratabilir; limon suyu, zeytinyağı, yoğurt ya da baharatlarla zenginleştirerek hazırlayabilirsiniz. Şimdi, evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu lezzetli tavuk şiş tarifine geçelim. Sadece 2 kişilik olacak bu tarif, hem az malzemeli hem de pratik bir şekilde hazırlanabilir. Mangala ya da pişirme sürecine geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlamayı unutmayın!
Tavuk şiş Yemeği Gerekli Malzemeler
Tavuk şiş yapmak için temel malzemeler tavuk göğsü, biber, domates, soğan ve zeytinyağıdır. Tavuk göğsü yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olurken, biber ve domates gibi sebzeler vitamin ve mineral açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı ise kalp sağlığını destekleyen sağlıklı yağlar içerir. Bu malzemeler bir araya geldiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir yemek elde edilir.
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Tavuk şiş Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
- Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatları karıştırın.
- Doğradığınız tavukları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Marinasyon için en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Şişlere tavuk parçalarını dizin.
- Izgara veya açık ateşte pişirin, her tarafını altın rengi alana kadar çevirin.
- Pişen tavuk şişlerinizi sıcak servis yapın.
Tavuk şiş Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Yağ | 8g |
| Doymuş Yağ | 2g |
| Kolesterol | 70mg |
| Sodyum | 300mg |
| Karbonhidrat | 0g |
| Lif | 0g |
| Şeker | 0g |
| Protein | 30g |
Tavuk şiş Sunum Önerileri
Tavuk şişinizi sunarken, göz alıcı bir masa düzeni oluşturmak önemlidir. Öncelikle pişen tavuk şişlerini şık bir servis tabakına yerleştirin. Şişlerin etrafını taze yeşilliklerle süslemek, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır. Öncelikle maydonoz veya roka gibi yeşillikler kullanabilirsiniz. Ayrıca, renkli biber dilimleri veya cherry domatesler de tabakta güzel görünecektir. Yanında yoğurtlu bir sos veya acılı bir sos sunmak, misafirlerinize hoş bir tat sunabilir. Dilerseniz tabaklarınızı limon dilimleriyle de süsleyerek ferah bir hava katabilirsiniz. Sunum yaparken şişleri dik olarak yerleştirmek de etkileyici bir görüntü sağlayacaktır. Her bir misafirin tabağında garnitür olarak baharatlı patates kızartması veya sıcak pide dilimleri eklemek, sofranızın zenginliğini artırabilir. Son olarak, özenle hazırlanmış içecekler de sunumunuzu tamamlayacaktır.
