Kurabiye, kahve veya çayın yanında keyifle tüketilen, herkesin severek yediği bir atıştırmalık. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz 2 kişilik kurabiye tarifi ile misafirlerinize veya sevdiklerinize lezzet dolu bir ikram sunabilirsiniz. Özellikle kahve saatlerinde veya çay saatlerinde sunulan kurabiyeler, misafirperverliğin bir sembolü haline gelmiştir. Hamur işlerinin şahı olan kurabiyeler, farklı tariflerle zenginleşebilir. Şimdiye kadar denediğiniz birçok kurabiye tarifinin yanı sıra, basit ve lezzetli olan bu tarifle birlikte mutfağınızda farklı bir tat yaratmaya hazır olun. İster çikolata parçalı, ister meyveli, isterse sade olarak hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, her damak zevkine hitap eder. Bu tarifle, maharetlerinizi konuşturacak ve sevdiklerinizin gönlünü kazanacaksınız. Küçük bir tepsiye sığacak kadar az miktarda hazırlayabileceğiniz kurabiyeler, çay partisinde ya da sadece kendinize bir ödül olarak da tüketilebilir. Şimdi, mutfakta bunları hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları öğrenerek, ev yapımı kurabiyenin tadını çıkarmaya hazırlanın!
Kurabiye Yemeği Gerekli Malzemeler
Bu kurabiye tarifi için kullanılan malzemeler hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Un, temel bir karbonhidrat kaynağıdır ve enerji sağlar. Şeker, kurabiyeye tat katarken, tereyağı ise güzel bir aroma ve doku sunar. Yumurta, hamurun bir arada kalmasını sağlar ve protein kaynağıdır. Ekstra olarak kullanabileceğiniz kakao veya fındık ise kurabiyenin tadını zenginleştirir. Bu malzemelerin birleşimi, hem damak tadınıza hitap edecek hem de kısa bir süre içerisinde hazırlayabileceğiniz pratik bir atıştırmalık sunacaktır.
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı kakao veya fındık
Kurabiye Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta 100 gram tereyağını ve 100 gram şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı vanilin ekleyip karıştırın.
- 200 gram un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave ederek yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- İsterseniz üzerlerine badem veya fındık yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde fırından çıkarın.
- Kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Kurabiye Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Yağ | 7g |
| Doymuş Yağ | 4g |
| Kolesterol | 20mg |
| Sodyum | 100mg |
| Karbonhidrat | 22g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 10g |
| Protein | 2g |
Kurabiye Sunum Önerileri
Kurabiyelerinizi sunarken öncelikle renkli bir servis tabağı veya tepsi seçerek başlayabilirsiniz. Farklı boyutlarda ve şekillerdeki kurabiyeleri bir araya getirerek görsel bir zenginlik oluşturun. Kurabiyeleri tabağın ortasına yerleştirirken, yüksekliği artırarak dikkat çekmesini sağlayabilirsiniz. Yanına küçük bir kase içinde çikolata sosu veya meyve reçeli ekleyerek, misafirlerinize farklı lezzet denemeleri sunabilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine şekerleme veya rendelenmiş hindistan cevizi serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Sunumunuzu bitirmek için tabağın kenarına taze nane yaprakları veya limon dilimleri ekleyerek ferah bir izlenim yaratabilirsiniz. Bu tarz sunumlar, kurabiyelerinizin daha cazip görünmesini sağlayacak ve misafirlerinizi etkileyecektir.
