Kepekli simit, besleyici özellikleriyle öne çıkan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Kent hayatının yoğun temposunda, sağlıklı ve pratik atıştırmalık arayışında olanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Simit, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, çay saatlerinde veya hafif bir öğün için tercih edilebilir. Kepekli un kullanımı, simidin lif içeriğini artırır ve sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, bu tarif ile yapılan kepekli simit, tam buğday ununun sağladığı doğal aroma ve lezzet ile birlikte geleneksel simidin çıtır dokusunu bir araya getirir. Evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Malzemelerin basitliği ve hazırlama sürecinin pratikliği, mutfakta zaman geçirmek isteyenler için keyifli bir deneyim sunar. Kepekli simit, sade olarak tüketilebileceği gibi peynir, zeytin, domates gibi malzemelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Bu tarif, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de sizi tatmin edecek. İki kişilik bu kepekli simit tarifi, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir alternatif oluşturur.
Kepekli Simit Yemeği Gerekli Malzemeler
Kepekli simit, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Kepekli un kullanılması, daha fazla lif alımını destekler ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, kepekli unun içerdiği vitaminler ve mineraller, vücudumuzun günlük ihtiyaçlarını karşılamaya katkı sağlar. Susam ise simitin lezzetini artırırken, aynı zamanda protein ve sağlıklı yağlar içermektedir. Bu nedenle, kepekli simit hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır.
- 1 su bardağı kepekli un
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Susam (üzeri için)
Kepekli Simit Yemeği Nasıl Yapılır?
- Bir kapta kepekli un, un, tuz ve şekeri karıştırın.
- Orta kısma maya ve suyu ekleyin, hamuru yoğurun.
- Hamuru üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
- Parçaları uzun şeritler halinde açın ve simit şeklini verin.
- Simitleri önce pekmezli su ardından susama batırın.
- Fırın tepsisine dizin ve 30 dakika daha dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Kepekli Simit Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Yağ | 4g |
| Doymuş Yağ | 0.5g |
| Kolesterol | 0mg |
| Sodyum | 200mg |
| Karbonhidrat | 34g |
| Lif | 5g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 7g |
Kepekli Simit Sunum Önerileri
Kepekli simidinizi sunarken, öncelikle çarpıcı bir tabak seçimi yapabilirsiniz. Beyaz veya doğal taş görünümlü tabaklar, simidin kepekli görünümünü vurgulayarak lezzetini ön plana çıkarır. Simitlerinizi yan yana, hafifçe üst üste gelecek şekilde yerleştirerek, dağınık bir görüntü oluşturmaktan kaçının. Üzerine susam serpilmiş simitlerinizin yanına, küçük bir kase içerisinde zeytin veya zeytinyağı sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil bir salata veya domates dilimleri ile renk katabilirsiniz. Eğer misafirlerinize sunuyorsanız, yanına ev yapımı bir tahin veya pekmez koyarak farklı tatlar sunabilirsiniz. Tabak süslemesi için taze nane veya maydanoz yaprakları kullanarak görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Son olarak, simitlerin yanına sıcak bir çay ya da taze sıkılmış meyve suyu ikram ederek, sunumunuzu tamamlayabilirsiniz.
