Evde Kıymalı Pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkar. Türkiye’nin farklı bölgelerinde çeşitli şekillerde hazırlanan kıymalı pide, ince hamuru ve lezzetli iç harcıyla iştah kabartan bir yemektir. Kıymalı pide, özellikle aile yemeklerinde ve arkadaş buluşmalarında tercih edilen bir seçenek olup, yalnızca ana yemek olarak değil, atıştırmalık veya ara sıcağı olarak da sofralarınızı süsleyebilir. Yapımı oldukça kolay ve pratik olan bu tarif, evde bulunabilecek malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. İster fırında pişirin, ister sacda; her iki yöntemle de taze ve sıcak pidenin tadını çıkarmak mümkündür. Kıymalı harcı, soğan, biber ve baharatlarla zenginleştirildiğinde, pideye eşsiz bir lezzet katmaktadır. Ayrıca, hamurun ustaca açılması ve kıymalı harcın doğru bir şekilde yerleştirilmesi, pideyi görsel olarak da şık hale getirecektir. İki kişilik olarak hazırlayabileceğiniz bu tarif, yemek yapmaya yeni başlayanlar için de mükemmel bir başlangıç olacaktır. Hem lezzeti hem de pratikliği ile Evde Kıymalı Pide, kış günlerinin en güzel sıcak yemeklerinden biri olmaya aday!
Evde Kıymalı Pide Yemeği Gerekli Malzemeler
Kıymalı pide yapmak için gerekli olan malzemeler, sağlıklı ve besleyici bir öğün hazırlamanızı sağlar. Un, hamurun temelini oluştururken, kıyma protein kaynağı olarak kas sağlığını destekler. Soğan, yemeğinize tat katmanın yanı sıra, sindirim sistemine de yardımcı olan lifler içerir. Domates ve biber, vitamin ve mineral açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yoğurt ise, kalsiyum kaynağı olarak kemik sağlığına katkıda bulunur. Bu malzemelerin bir araya gelmesiyle lezzetli ve dengeli bir yemek elde etmiş olursunuz.
- 250 gram kıyma
- 125 gram un
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Evde Kıymalı Pide Yemeği Nasıl Yapılır?
- Unu geniş bir kaba al ve ortasını havuz gibi aç.
- Ilık suyu ve mayayı ekleyip karıştırarak hamur yap.
- Hamuru yoğur ve üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dakika beklet.
- Kıymayı bir tavada zeytinyağı ile kavur, tuz, karabiber ve soğan ekleyerek pişirmeye devam et.
- Mayalanmış hamuru iki eşit bezeye ayır ve merdane ile aç.
- Açılan hamurun ortasına kıymalı harcı yerleştir ve kenarlarını kapat.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideyi 15-20 dakika pişir.
- Fırından çıkan pideleri dilimleyip sıcak servis et.
Evde Kıymalı Pide Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 320 |
| Yağ | 15g |
| Doymuş Yağ | 6g |
| Kolesterol | 50mg |
| Sodyum | 600mg |
| Karbonhidrat | 36g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 15g |
Evde Kıymalı Pide Sunum Önerileri
Evde hazırladığınız kıymalı pideleri şık bir şekilde sunmak, hem gözünüze hem de misafirlerinize hitap edecektir. Pideleri sıcak servis etmek önemlidir. Öncelikle pideleri servis tabaklarına yerleştirin. Yanında taze yeşilliklerin bulunduğu bir salata ile birlikte sunarak renk katabilirsiniz. Salatanızda marul, roka, maydanoz ve limon dilimleri kullanarak tazelik hissi oluşturabilirsiniz. Ayrıca, küçük bir sos kasesinde acılı ya da yoğurtlu bir sos sunarak lezzeti arttırabilirsiniz. Pidelerin üzerine serpiştirerek dağılmış pul biber ya da sumak ile görselliği destekleyebilirsiniz. Servis öncesinde pidelerin üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek parlak bir görünüm elde edebilirsiniz. Tüm bu detaylar, yemek deneyimini daha keyifli hale getirir. Birkaç dilim limonu da tabağın yanında bulundurmayı unutmayın; bu, pideyi yiyenlerin dilediği kadar kullanmasına olanak tanır.
