Hamur işleri arasında en sevilenlerden biri olan ve lezzetiyle sofraları süsleyen Dereotlu Poğaça, özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilen pratik bir atıştırmalıktır. Dereotu, bu poğaçaya hem hoş bir aroma hem de ferahlatıcı bir tat katarak, şıklığını artırır. Yumuşak dokusu ve içindeki dereotu parçalarıyla damakları şenlendirir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, iki kişilik bir porsiyon sunmakla kalmaz, aynı zamanda misafirlerinizi ağırlarken de sorunsuz bir şekilde ön plana çıkacak lezzettir. Malzemeleri kolaylıkla temin edebileceğiniz Dereotlu Poğaça, özellikle ev yapımı hamur işlerine ilgi duyanlar için ideal bir seçimdir. Fırınlandığında dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak olan bu lezzet, ev ahalisi ya da arkadaş buluşmalarında herkesin beğenisini kazanacaktır. Çay eşliğinde ya da yanında bir salata ile servis edebileceğiniz bu poğaçalar, sağlık dolu ve doyurucu bir atıştırmalık seçeneği sunar. Pratik oluşu sayesinde, yoğun bir günün ortasında dahi yapabileceğiniz bu tarif, aynı zamanda çocuklarınızın sağlıklı beslenmesine katkı sağlar. Şimdi, birlikte bu muhteşem Dereotlu Poğaça tarifini hazırlayalım!
Dereotlu Poğaça Yemeği Gerekli Malzemeler
Dereotlu poğaça, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Dereotu, poğaçaya taze bir aroma katarken, birçok vitamin ve mineral içerir. Özellikle C vitamini, A vitamini ve folat bakımından zengindir. Mayalı hamurda kullanılan un, enerji kaynağı olup lif ve B vitaminleri de sağlar. Zeytinyağı ise sağlıklı bir yağ kaynağı olup kalp dostudur. Tüm bu malzemeler bir araya geldiğinde, damağınızı şenlendirecek sağlıklı bir poğaça ortaya çıkar.
- 250 gram un
- 100 ml süt
- 50 ml zeytinyağı
- 10 gram yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- Bir avuç taze dereotu
Dereotlu Poğaça Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kabın içine 1 su bardağı yoğurt, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 yumurtayı ekleyip çırpın.
- Karışıma 1 paket kabartma tozu ve yeterince tuz ekleyin.
- Yavaş yavaş 3 su bardağı un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvamına gelince, ince doğranmış 100 gram dereotu ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürmek için bir yumurta sarısını çırpın ve poğaçaların üstüne sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında altın sarısı olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Dereotlu Poğaça Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Yağ | 8g |
| Doymuş Yağ | 3g |
| Kolesterol | 30mg |
| Sodyum | 200mg |
| Karbonhidrat | 15g |
| Lif | 1g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 4g |
Dereotlu Poğaça Sunum Önerileri
Dereotlu poğaçalarınızı servis ederken göz alıcı bir sunum yapmak, hem damak zevkinizi hem de misafirlerinizi etkileyebilir. Poğaçaları geniş, beyaz bir servis tabağına yerleştirin; bu, renklerin daha canlı görünmesini sağlar. Her bir poğaçayı hafif yan yana yerleştirerek, göze hoş gelen bir görünüm oluşturabilirsiniz. Üzerine taze dereotları veya susam serpiştirerek ekstra bir dokunuş yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya zeytin ezmesi gibi çeşitli meze seçenekleri sunarak, ferahlatıcı bir tat kombinasyonu yaratın. Ayrıca, yanında kekik veya nane ile süslenmiş bir şamdan veya vazo ile tabela da ekleyebilirsiniz. Misafirlerinize sunum yaparken küçük tabaklarla birer birer ikram etmek, daha dikkat çekici bir sunum sağlar. Son olarak, poğaçaların sıcak olduğundan emin olun; sıcak servis edilen poğaçalar, lezzetlerini tamamen yansıtır.
