Tavuk Pilav, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile sofralarımızı süsleyen bu tarif, özellikle davetlerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve pilavın aroması, bir araya geldiğinde harika bir uyum oluşturur. Bu tarif, 2 kişilik olarak hazırlandığında, küçük bir sofra için ideal bir seçenek sunar. Yapılışı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunan ürünlerdir. Tavuk Pilav, zengin bir besin kaynağı olmasının yanı sıra, farklı baharatlarla zenginleştirildiğinde çeşitlilik kazanır. Özellikle yanında sunulan turşular veya salatalarla beraber, dengeli bir öğün oluşturur. İçinde bulunan sebzeler ve baharatlar sayesinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek olarak öne çıkar. Bugün sizlere adım adım en lezzetli Tavuk Pilav tarifini sunacağız. Bu tarif ile hazırlayacağınız Tavuk Pilav, misafirlerinizi etkileyecek lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hadi, mutfağa geçelim ve bu enfes tarifi birlikte hazırlayalım!
Tavuk Pilav Yemeği Gerekli Malzemeler
Tavuk pilavı için temel malzemeler, tavuk etinin yanı sıra pirinç ve çeşitli baharatlar içerir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olurken; pirinç, enerji verici karbonhidratlar içerir. Ayrıca, sebzeler ve baharatlar da lezzet katarken, sağlığımıza faydalı vitamin ve mineraller sağlar.
- 250 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Defne yaprağı (isteğe bağlı)
Tavuk Pilav Yemeği Nasıl Yapılır?
- Tavukları yıkayıp, derisini ve parçalarını temizleyin.
- Bir tencerede tavukları haşlayın, su ekleyin ve tuz ilave edin.
- Tavuklar pişene kadar kaynatın, ardından tavukları sudan çıkarıp didikleyin.
- Haşlama suyunu süzmeden pilavı pişireceğiniz tencereye aktarın.
- Ayrı bir tavada pilavlık pirinci ısıtıp, yağ ile kavurun.
- Kavurduğunuz pirinçlere haşladığınız tavuk suyunu ekleyin.
- Pilavın üzerine didiklenmiş tavuk parçalarını koyup karıştırın.
- Pilavı kısık ateşte demlenmesi için kapağını kapatıp bırakın.
- Servis yapmadan önce demlenmiş pilavı hafifçe karıştırın.
- Sıcak servis yapın, yanında turşu veya salata ile sunabilirsiniz.
Tavuk Pilav Yemeği Besin Değerleri
| Besin | Değer |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Yağ | 15g |
| Doymuş Yağ | 3g |
| Kolesterol | 70mg |
| Sodyum | 600mg |
| Karbonhidrat | 60g |
| Lif | 2g |
| Şeker | 1g |
| Protein | 25g |
Tavuk Pilav Sunum Önerileri
Tavuk pilav sunumunu şık bir şekilde hazırlamak, yemeğin lezzetini artırır. Öncelikle, pilavı geniş ve beyaz bir servis tabağına yerleştirerek başlayın. Pilavın üzerine, önceden pişirdiğiniz tavukları özenle yerleştirin. Tavukları dilimleyerek veya bütün şekilde sunabilirsiniz. Renk katmak için, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, tabakta renkli bir görünüm elde etmek için yanında haşlanmış havuç veya bezelye kullanabilirsiniz. Eğer isterseniz, yanına sos veya limon dilimleri ekleyerek lezzeti katlayabilirsiniz. Sunumu daha çekici hale getirmek için, yemek tabağının etrafına ince limon dilimleri veya nar taneleri serpebilirsiniz. Tüm bu detaylarla, tavuk pilavınız sadece damaklarda değil, gözlerde de bir şölen yaratacaktır.
