Mısır Çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir başlangıç yemeği olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle kış aylarında sıcacık bir çorba ile kendinizi şımartmak isterseniz, Mısır Çorbası tam da aradığınız seçenek olabilir. Taze mısır veya konservede bulunan mısırın kullanılmasıyla hazırlanan bu çorba, kremsi yapısı ve hafif tatlı aroması ile damak tadınızı şenlendirecek. Ayrıca, hazırlaması oldukça kolay olan Mısır Çorbası, yoğun iş temposu içinde bile hızlıca yapabileceğiniz pratik bir tariftir. Zeytinyağı, soğan ve sarımsakla başlayarak, mısır ve sebzelerin bir araya gelmesiyle elde edilen bu eşsiz lezzet, özellikle denemeden geçmeyenler için göz alıcı bir alternatiftir. Çorbanın üzerine ekleyeceğiniz maydanoz ya da pul biber gibi malzemelerle, sunumunuzu daha da etkileyici hale getirebilirsiniz. Bu tarif, iki kişi için hazırlanacak şekilde tasarlanmış olup, hem iştah açıcı hem de kış aylarının vazgeçilmezi olarak öne çıkmaktadır. İşte, hem doyurucu hem de sıcak bir başlangıç yapmak isteyenler için sizler için özel olarak hazırladığımız Mısır Çorbası tarifi.
Mısır Çorbası Yemeği Gerekli Malzemeler
Mısır çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Mısır, yüksek enerji içeriği, lif ve vitaminleriyle bilinirken, soğan, çorbanın lezzetini artıran ana bileşenlerden biridir. Süt, çorbanın kremsi bir doku kazanmasını sağlar ve besin değerini artırır. Taze baharatlar ise lezzeti tazeler ve sağlıklı bir öğün için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
- 200 gram tatlı mısır
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
Mısır Çorbası Yemeği Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.
- Kaynayan suya 1 su bardağı mısır (konserve veya dondurulmuş) ekleyin.
- Mısırları 5-7 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan mısırları bir blendırdan geçirerek püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta, 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve 1 yemek kaşığı un ekleyin.
- Unu kavurun ve ardından üzerine mısır püresini ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırarak 2 su bardağı sütü yavaşça ekleyin.
- Tüm malzemeleri kaynayana kadar karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Çorbayı kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Mısır Çorbası Yemeği Besin Değerleri
Besin | Değer |
---|---|
Kalori | 150 |
Yağ | 5g |
Doymuş Yağ | 1g |
Kolesterol | 0mg |
Sodyum | 400mg |
Karbonhidrat | 22g |
Lif | 3g |
Şeker | 4g |
Protein | 6g |
Mısır Çorbası Sunum Önerileri
Mısır çorbasını şık bir sunumla servis etmek, lezzetini artırmanın yanı sıra göz zevkine de hitap eder. Çorbayı derin bir çorba kasesinde sunabilirsiniz. Kaseyi, çorbanın sıcaklığını koruması için önceden ısıtmayı unutmayın. Çorbanın üzerine taze çekilmiş karabiber serpiştirebilir ve ince doğranmış yeşil soğan ya da maydanoz ile süsleyerek renk katabilirsiniz. Çorbanın yanında kızarmış ekmek dilimleri veya mısır cipsi sunarak çıtırlık katmak güzel bir fikir. Ayrıca, çorbayı sunarken yanında limon dilimleri bulundurmak, misafirlerin isteğine göre tatlarını zenginleştirmelerine olanak tanır. Sunumda bir parça taze nane yaprağı ya da dilim limon eklemek, hem aroma hem de görsellik açısından hoş bir dokunuş sağlar. Tüm bu detaylar, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunar.