Islak Kek, hem pratikliği hem de mis gibi chocolatlı dokusuyla tatlı severlerin vazgeçilmezi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram edecek lezzetli bir alternatif arıyorsanız, Islak Kek tam size göre! Çikolata sevenlerin gönlünü fethedecek olan bu tarif, sadece iki kişilik yapılmasıyla da oldukça avantajlı. Islak Kek’in en güzel yanı, yapımının kolay olması ve malzemelerinin çoğunun evde bulunabilir olması. Yumuşak, ıslak ve yoğun kakaolu tadı sayesinde, bir dilim yedikten sonra bir daha istememek mümkün değil. Ayrıca, fırından çıkınca üzerine dökülen sosu sayesinde kekin her bir buçuğu çikolatanın yoğun tadıyla doluyor. Kısa zamanda hazırlayıp, afiyetle tüketebileceğiniz bu tatlı, günün her anında tatlı ihtiyacınızı gidermek için ideal bir seçenektir. Hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap eden Islak Kek, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anların da en tatlı tamamlayıcısı olacaktır. Haydi, gelin bu nefis Islak Kek tarifini birlikte hazırlayalım!
Islak Kek Yemeği Gerekli Malzemeler
Islak kek, çay saatlerinde veya özel misafirler için harika bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarifte kullanılan malzemelerin her biri, kekin hem lezzetini artırır hem de sağlığa faydalar sağlar. Un, temel karbonhidrat kaynağı olarak enerji verirken, kakao, antioksidan özelliklere sahiptir. Yumurta, protein kaynağı olup, kekin yapısını sağlamlaştırır. Süt ise keke yumuşak bir doku kazandırır. Şeker, tatlılık katarken, sıvı yağ ise keki daha nemli ve lezzetli yapar. Bu malzemeler bir araya geldiğinde, lezzetli ve besleyici bir ıslak kek ortaya çıkar.
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Islak Kek Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta 2 adet yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri çırpın.
- Karışıma 1 su bardağı sütü ve 1/2 su bardağı sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın.
- Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırına verin.
- Keki yaklaşık 25-30 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
- Kek soğuduktan sonra, bir tencerede 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı şeker ve 1/2 su bardağı kakao karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sos kaynadıktan sonra keki ince dilimler halinde kesin ve üzerine dökün.
- Keki 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Islak Kek Yemeği Besin Değerleri
Besin | Değer |
---|---|
Kalori | 250 |
Yağ | 10g |
Doymuş Yağ | 3g |
Kolesterol | 50mg |
Sodyum | 200mg |
Karbonhidrat | 35g |
Lif | 2g |
Şeker | 20g |
Protein | 4g |
Islak Kek Sunum Önerileri
Islak kek, sunumuyla da göze hitap etmeyi gerektirir. Kekin üzerini dilimlerden önce çikolata sosu ile kaplayarak, hafif bir parlaklık kazandırabilirsiniz. Servis yapmadan önce kekin üzerine taze frambuaz veya böğürtlen ekleyerek hem renk hem de lezzet açısından zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca, dilimlediğiniz kek parçalarını büyük bir servis tabağına yerleştirip, her dilimin üzerine bitten sonra, bir kaşık çırpılmış kremayla süsleyebilirsiniz. Çikolata veya kakao tozu ile de tatlıya derinlik katabilirsiniz. Kalıptan çıkarıp dilimlediğiniz kekin yanına minik bir dondurma topu veya vanilyalı dondurma eklemek, sunumu daha çekici hale getirecektir. Farklı renklerde meyve dilimleri kullanarak tabağınızı süslemek, islak kekin genel görünümünü zenginleştirir. Unutmayın, yemeklerde görselliğin önemi büyüktür!