Fırın Sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayram, özel günler ya da davet sofraları için tercih edilen bu lezzetli tatlı, hazırlık aşamasında hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Kremalı ve hafif bir yapıya sahip olan Fırın Sütlaç, pirinç, süt ve şekerin mükemmel uyumuyla hazırlanır. Fırında pişen sütlaç, üzerindeki altın rengi kabuğu ve içindeki yumuşak dokusuyla herkesin gönlünü fethetmeyi başarır. İki kişilik tarifimiz, misafirlerinizi etkilemek veya hoş bir tatlı sonrası keyfi için ideal bir tercihtir. Kendi mutfağınızda yapabileceğiniz bu klasik tatlı, basit malzemelerle hazırlanmasına rağmen, sunumuyla göz doldurur. İster sade, ister tarçın veya fındık ile süsleyerek servise sunabileceğiniz Fırın Sütlaç, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak. Özel bir lezzet arayışındaysanız, Fırın Sütlaç tarifimizi kesinlikle denemelisiniz.
Fırın Sütlaç Yemeği Gerekli Malzemeler
Fırın sütlaç, hem lezzetli hem de doyurucu bir tatlıdır. Bu tatlının ana malzemelerini süt, pirinç, şeker ve nişasta oluşturur. Süt, kalsiyum ve protein bakımından zengin bir gıda olmasının yanı sıra, tatlıya kremsi bir doku kazandırır. Pirinç, sağlıklı karbonhidrat kaynağı olarak enerji verirken, şeker tatlının tatlılığını artırır. Nişasta ise, tatlının kıvamını ve doyuruculuğunu arttırır. Bu malzemeler, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır.
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı fındık içi (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı tarçın (isteğe bağlı)
Fırın Sütlaç Yemeği Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
- Bir tencerede 1 su bardağı sütü kaynatın.
- Başka bir kapta 1 yemek kaşığı pirinç ve üzerine 1 su bardağı su ekleyerek pirinçleri haşlayın.
- Haşlanan pirinçleri süzün ve sıcak sütle birleştirin.
- Karışıma 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvamı koyulaşmaya başlayınca içine 1 çay kaşığı vanilin ekleyin ve karıştırın.
- Pişen sütlaçı kaselere boşaltın.
- Kaselerin üzerini düzeltin ve fırın tepsisine yerleştirin.
- Tepsiyi yarısına kadar sıcak su ile doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan sütlaçları soğumaya bırakın.
- Servis yapmadan önce isterseniz üzerine tarçın serpin.
Fırın Sütlaç Yemeği Besin Değerleri
Besin | Değer |
---|---|
Kalori | 180 |
Yağ | 4g |
Doymuş Yağ | 2g |
Kolesterol | 15mg |
Sodyum | 50mg |
Karbonhidrat | 29g |
Lif | 0g |
Şeker | 14g |
Protein | 5g |
Fırın Sütlaç Sunum Önerileri
Fırın sütlaçınızı sunarken, estetik bir görünüm elde etmek için küçük kaseler tercih edebilirsiniz. Her bir kasenin üzerini tarçın ile süsleyerek, hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirin. Yanında taze meyve dilimleri, özellikle ahududu veya çilek ile sunmak, tatlıyı daha çekici hale getirecektir. Ayrıca, sütlaç servis edildiğinde üzerine bir miktar ceviz ya da fındık serpiştirerek, hem kıtırlık katabilir hem de farklı bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Sütlaçların üst kısmını hafifçe karamelize ederek, altın rengi bir görünüm elde edebilirsiniz. Son olarak, sunumu daha sofistike hale getirmek için şık bir tepsi veya tabak üzerinde kaseleri yerleştirerek misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bu detaylar, fırın sütlaçınızın sunumunu hem şık hem de lezzetli kılacaktır.